ちゅるちゅる系!ライダー

今日もマイベストラーメンを求めて高知を走ってます!最近、ラーメン以外のちゅるちゅる系もやってます!

中華そば あじ屋 (高知市)

今日はお一人様休日です。

ですが、お天気がイマイチ?朝のTVでも概ね雨の降りそうな感じの予報です。

ということで…。バイク・ツーは諦めましょう…。
お昼は久しぶりにちょっぴり濃いめのラーメンを食べたくなりまして、春野運動公園近くのこちらへ。

大将→「男前に撮れたかねぇ?」どうでしょう?まずまずですか?

ajiya.jpg
中華そば 700円

動物系+魚介系+野菜のトリプルスープだそうです。

濃厚そうな外観に反してそれほどコッテコテじゃなく、しっかりとした味には程良い甘みと旨味を感じるスープです。息子11歳の好きな味なのですが、最近ご無沙汰ですので忘れちゃってるかも…。

筍の細切りのサクサク感、もっと欲しくなるようなチャーシューの味もいい感じ♪
豊富なネギはスープをよく含み、麺と絡んでいいアクセントに。ごくっと飲み込みたい麺+スープ!

こちらの大将、ニオイが苦手なのだそうで、特に魚介系にはクセを感じないモノを使ってるそうです。

ですよね。
トリプルスープなのに「これでもかぁー!!!!」感がなく、妙にすすすーって入っちゃいますし。
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  1. 2011/11/11(金) 18:00:00|
  2. しょう油系
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  1. 2014/12/08(月) 10:32:42 |
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