2/1(水)までお勉強のため県外出張中デス！

ま、夜はフリーですので、たぶんぐだぐだ飲んでることでしょう♪



ということで…。
予約投稿で、最近のちょっとお気に入り系などを！


自宅で使ってる「しょう油」ですが…。


つい最近、自宅近くのスーパーにあったのを偶然、ハケーン！したのです。


さしみしょう油ですね♪



もー、刺身用はコレですよ～！

マルキョー醤油さん。

多分、私的には高知県内の高吾地域、特に須崎～窪川あたりのさかな好きオサーンの中ではかなりなメジャー級しょう油、だと思うんですが、高知市内ではなかなかお目に掛からない？なぜ？

しかも、マルキョーさんの“さしみしょうゆ”となりますと、高知市内のスーパーでは今回初めての購入デス！


ちょっと甘くて、でもしっかりとした旨味、刺身が美味しいのかしょう油が美味しいのか…？どっちか判らなくなる時もあったりします♪



私の中での最強さしみしょう油！




で、こちらはノーマル、卓上しょう油として日々垂らしてるモノです。

キッコーマンですから、それこそ日本を代表するしょう油？でしょう。ま、フツーのペットボトルのしょう油ですとキッコーマンブランドじゃなくてもいいんですが、この「生」っていうのがキモなのです。

「生」のしょう油、試したことありますか？

私、コレ初めて使ってみた時、ひっくり返りそうになりましたよ！

衝撃的でしたね。
この新鮮なしょう油の風味が３ヶ月も続くんですから、恐るべしキッコーマンです。



ま、弱高血圧なお年頃ですから「減塩」の魅力的なおコトバに参ってマス！


このパックがフレッシュ！を持続させるのですね。



これやっちゃいますと、他のしょう油、使えなくなりますよ～♪


んん～、ですが…。

スーパーのしょう油売り場にあるナイスフォルムなヤマサ製「生」しょう油…、どうなんでしょ？

今日は日曜日ですがご出勤です…。

ですので、貴重な外出予定を操作のうえ１１時ちょうどにコチラ大津バイパス界隈を通るように勝手に設定！


計画どおり用事を済ませジャストに入店ですが、もう既に常連さんがラーメンをすすってます。んんー、１１時に１０分ぐらい前にはオープンするんでしょうか…？（メモっておきましょ♪）


さて、前回！といっても一昨日ですが…。
大冒険の結果、若干飛び込んじゃった感アリ？になりましたので、ここは考えどころです。

んん～。
私の一番お気に入りなラーメン（大盛り！）、同第２位のにんにく！、それに生にんにく～。

まったりマイルドなバターもいいぞ！



ですが、今日の朝食は珍しくパン食だったからでしょう。濃いぃ～ラーメンが食べたい気分です。
しかも今朝、いつも拝見してるおしゃれなブロガーさんの記事にありましたコチラの「みそ」がナイス！な感じでしたし…。



と、８秒考えた結果…、


みそラーメン650円＋大盛り100円


やはり、今日は「みそ」の流れでしょう♪

第一印象！
みそラーメンとしてはちょっと薄めのサッパリ系？ おおお～！いえいえ！これは濃厚って言ってもいいぐらいの「みそ」ですねぇ♪ しっかりとみそを堪能できますね、これは。

大盛りも大正解♪
大量豊富に投入されたサクサクもやしがこのみそスープにバッチリ合ってる！最後までスープをすするにつれ「みそ」の甘みを感じてくるんですが、スープ自体、実はかなりパワフルですよ～！

一気にがっついてしまいました。

実は私、あんまりみそ系を好んで食するタイプじゃないんですが、これは別！


予想以上ですね、みそ♪


また次回、オーダー迷っちゃいますねぇ…。
ですので、ラーメン→ニンニク→みそ→ラーメン→ニンニク→みそ→ラーメン～　たまにバター？


私的丸太小屋さんゴールデンローテーション完成！？

高知市大津バイパス…。ラーメン屋さん激戦区！

その中でも特に人気のお店ですね。奥様がまさかの未食店っていうことで、そりゃ行っとかないと！と。


今日は休暇日ですので、用事をちゃちゃっと済ませて１１時ちょっと過ぎにはコチラへ。この時間ですとさすがに駐車場に余裕がありますね。


奥さんはお初ですからノーマルの「ラーメン」
私もバランスばっちりなラーメン、んー、ニンニクも、あー、バターもマイルドでいいんですよねぇ…。が、しか～し、今日はちょっと冒険してみたくて…。

こちらでコレをオーダーしてるの見たことありませんので、興味大♪


キムチラーメン 700円＋大盛り100円






あ～あ…。冒険しすぎちゃいました…。





以前、ナイスなブロガーＮ子さんが仰ってたお言葉…。が頭の中で悲しいお知らせとしてグルグル回っておりました…。

しかも、大盛り…。


へんてこりんな表情で食ってたんですかねぇ…。
向かいでノーマルラーメンを食する奥様、ちょっと笑ってる…？


最後に奥様のラーメンをすすりますと…、


これですよぉ！！！


コレ！！！

このバランスのとれた旨味ぃ♪

近々出直し決定！






次回は…「みそ？」

高知市弘化台の中央卸市場～。


今日はちょうどの昼時に仕事がバタつきまして…、結局１３時過ぎからのお昼休みです。
遅い昼食、超ハラヘリにはなりますが、お店はガラ空きになっちゃいますんでちょっと嬉しかったり…♪


んで、飛び込んだこちら上海さん、市場のパワフルな男性陣の食欲を満足させるナイスなお店！一般のちゅるちゅる系市民の私では「大盛り」でなくてもどれも大満足なボリュームだったりします♪


んんー。店内の壁に貼られたメニューの多さにいつも迷っちゃいます…。

で、今日は一番端っこのメニューの…


みそキムチラーメン 600円

ありゃ？
デジカメ電池切れ…。急きょケータイでの撮影ですが、久しぶりで撮影角度が歪んでしまってマス…。


ここのみそラーメン、食堂系な好みのみそ味♪
ノーマルみそは、私的にはちょうどの濃度一歩手前だったんですが、キムチが入ったことでジャスト＋ちょっと濃いめ！に変化、イイ具合♪

トッピングのキムチは充分な量♪豊富に投入されてます。シャキシャキ感の残る浅漬け系？辛味はそれほどでもありませんが、それがちょうどみそ味とよく合ってます！

こちらのラーメン、どれもスープ量が潤沢ですのでお値段以上にリッチな気分♪


ハラヘリ君には嬉しい一杯！また来たくなりますね。

今日は休暇日なのですが、午前中お街でちょっとだけ仕事の用事がありましたのでコチラへ！
おびさんロードの帯屋町公園からアーケード街へ繋がる通路沿ですね。

好印象を持つお店なのですが、なんと７年ぶり。街中のお店は駐車場に困ってしまって遠退いてしまうんですよ…。ま、今日は至近の100円Ｐに空きをハケーン！で♪

基本、面倒くさがりなので、つけ麺系は好きじゃないんですが、コチラのつけ麺（つけそば）、私のまわりで高評価でして、試してみたいと思ってたんですよ！

ということで、


つけそば 750円

あー！

そうですね。流行のごりっごりな極太麺に濃厚なつけ麺！って感じじゃなく、も少し、構えなくても自然に食せるタイプのつけ麺ですね♪

微妙にちぢれた太麺はもっちり系で美味いっす。

で、さっぱり系なとんこつつけ汁がイイ♪
酸味を感じるジャスト直前！とでも言いたいほど節風味が絶妙にバランスしてまして、濃さも控えめ、スープ割りなしでも飲み干せそう。

ごくちょっぴりの辛みもオトナですよ～。



で、奥様はいつもの基本系を …


中華そば 650円

ベースはとんこつ？
豚骨らしい豚骨ではありませんね。さっぱり軽いベースに魚系を強めに意識させる一杯♪
風味豊かな節の香りがいかにも高知、ただし魚介系がダメな方はちょっとムリっぽいかも…。

中太麺と細麺の間ほどの麺、好きですよ、コレも。

私、今日はつけ麺をメインに食したんで感じませんでしたが、奥さんはこれ「中華そばって言うより魚介系そば？」だそうです。

今日は日曜日。

お昼前には天気も急速に回復！ 気温も徐々にＵＰ、絶好のツー日和♪



が、出勤日デス…。

しかもお昼の時間もナシ…。



ですので、コチラ（南国市緑ヶ丘、十市パークタウンですね）でササッとすすりこみましょう！

お店オススメ！
店内ＰＯＰでは塩味スープのあっさりラーメン！ だそうです。


海老ラーメン 800円

いい意味、これは期待を裏切るラーメンですねぇ♪

確かにあっさりラーメンなのですが、ここの「塩ラーメン(500円)」の印象はなく、よりやさしくまったりとした上品なスープ味に！
画像では、具材が八宝菜のようにとろみがあるように見えますが、これが以外、明らかにさらっとサッパリなんですよ♪

のれんには「兵庫製麺」とありますが、ここのちょっと透明感のある細麺ともバッチリな相性かと。

＋300円は海老だけじゃなく豊富な野菜込みのお値段ですね。

いいですよ～、この野菜系も。
白菜、たけのこ、ヤングコーン、キクラゲ…、シャッキシャキコリコリ♪

昨晩、お気に入りなブロガーさんの記事を見てたら無性に“激辛”系を食したくなりまして…。


ちょうど遅いお昼に土佐山田町に行く用事（を無理に作った…？）がありましたので、コチラ♪


ここのご主人さん、熱心ですよね。メニューの豊富さに驚いてしまいます。
いろいろありますので迷っちゃいますが、今日はコレって決めてましたんで即オーダーです。激辛系にもいくつかあるようですが、やっぱり一番激辛って言われるのを…。

で、


激辛ラーメン 680円

赤いですね！
予想どおりなスープ色。ベースはみそ？ベース自体は必要以上に濃さがなく、すっきりシンプルで強力な辛味が前面に出てる感じ。結構お好み系っす、コレ♪

レベル的には、辛いのダメって方には完食ムリ！ってレベルでしょう。激辛系ダイジョーブ♪な私も食べ進むうちに頭から汗！ですから。（低新陳代謝な私、汗かいたの昨夏以来…）


ですがこの辛さ、シャキッとした強烈な辛味がクセになりそう…。

激辛系、特に冬場にいいっすね♪

軽～く二日酔いな今日のお昼は当然ラーメンですね。

朝ごはん、体調の関係で抜いてますんでほどよく空腹感もあります (^_^;)


で、今日は奥様も休暇ですので、彼女が行ったことのない帯屋町のコチラへ…。


牛モツつけ麺 850円＋大盛り100円

ココのぷりっぷりな極太麺、いいですねぇ♪歯ごたえといい、風味といい… 絶妙♪

フツーのつけ麺もとんこつ魚介系で好みのど真ん中なのですが、それに＋された牛モツ！お肉の好みが白系に傾斜してきたオサーン世代には満足感アップ♪

＋牛モツでも美味しいチャーシューは入ってますのでご安心を！

これで完食後にスープ割りもいただきますと…、やはりオデブまっしぐら…っすね (^_^;)


で、今日はお汁系のラーメンも♪


濃厚魚介とんこつらーめん 650円

スープの濃厚さはやはりつけ麺ほどではありませんが、魚介が必要充分でバランス的には良好！

お汁系ラーメンは細麺ですが、これも自家製麺？
こちらもいいですねぇ♪好みの食感です。弱もっちりなコシに茹で具合良好！小麦風味もナイス！

今日は素晴らしい晴天の休日… 。


休日なのですが…、なんと、細切れにお仕事が入ってしまってるのです…。


ですので、お昼の時間だけはナイス♪な時間（コチラのお店のオープン時間）に勝手にセット！
高知市鴨部のちっちょさんの駐車場、ジャスト１１時３０分に１分前一番乗りの到着！ これでネックの駐車場問題もバッチリ克服です♪


で、今日は…、前回同様の美味しいつけ麺もいいのですが、いつもより早起きしてバイクのメンテなんかやったせいでしょう、すんごくハラヘリ状態なのです。


ということで、


ちょ郎 750円

圧倒的なボリュームですね！
このビジュアルには、いきなりひるんでしまいましたよ…。

ですがコレ、このフジヤマ級のてんこ盛りなお野菜、なぜかスルスルと入ってしまいます。この野菜、スゴイですよ、ホント！
野菜キライの私がこの量の野菜をこんなにススーッと食せるとは…。

んんー、なんなんでしょ？
野菜の硬さが絶妙♪蒸してるの？野菜の甘みと盛り盛り背脂が合ってるの？

スープは魚介系香るトンコツ系でしょうか？大好きな組合せですし、この強烈なラーメンの印象にもばっちし！
麺もこちらの自家製太麺ですんでぷりっぷり♪期待通り美味しい！

特筆すべきは、想定外のあっさり感！
見た目のイメージとのギャップかも知れませんが、満足感はマックスなのに「当分結構です！」って感じないんですよねー。


これは食券機の「オススメ！」どおり、私もオススメですよ♪

メタボ化を意識しないお年頃なら、三日に一度？


次回は、特製ちょ郎（950円）？

今日は高知市御座の某バイク用品店に部品を買いに来てまして…。


ここはフツーにいつも通ってますんで、ほぼ一通りのメニューはやってるんですよねぇ。
ですが、今日は唯一オーダーしたことがなく、普段なら絶対オーダーしないラーメンを食してみましょう♪


いやー、このラーメンを他のお客さんがオーダーしてるのも見たことありませんよ！


コーンバターラーメン 800円

弱メタボ的オサーン系な私には、ほとんど天敵のようなラーメン？じゃないっすか！
ゴールドに輝く大ぶりな“バター”♪

＋バターで、ベースのしょう油スープが当然まったりマイルド…になると思ってましたが…、


「ほほーん♪」


って印象になってますよ。味が膨らんでるって感じかな♪

コーンバターですんで、ちょっと甘めなスープが好きな方にはなお好みの味に変化してるかも！