ちゅるちゅる系！ライダー

今日もマイベストラーメンを求めて高知を走ってます！最近、ラーメン以外のちゅるちゅる系もやってます！

すさき駅前食堂（須崎市原町）

この日は須崎市に所用がありまして…

んじゃ、お昼は鍋焼きラーメンじゃん！

となります。

で、

鍋焼きラーメン（大）

さすがに夏の最中にコレをイクのはなかなか勇気がいるんですが、
そろそろシーズンインですかね？

全般的には、濃厚な親鳥系の出汁に塩味が強い感じがする本場須崎の鍋焼きラーメンの中でも…

若干マイルド系？

いえいえ！
必要充分なバランス系な美味しさ。

白ゴハンももちろんオーダー済みですから、炭水化物ダブルで堪能です♪

最近、またまたちゅるちゅる系が昼食に頻繁に出没してきたりしてみたり…

体質改善！ムツカシ。

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鍋焼きラーメン千秋（高知市新本町＠JR高知駅北口）

高知の今年の冬、あんまし寒くないですからね…

いつもの年みたいに、「鍋焼きラーメン食いたい～！」と思うこともすくなかったり。

ですがこの日は、ちょ～ど高知駅に所用がありましたんで♪
正式な任務（の延長線っちゅうことで）、駐車場代は領収書にて経費処理してもらえるでしょう（汗

やっぱり冬はコレやね！

鍋焼きラーメン（大）

あまり濃すぎないスープがイイのよ～♪

生タマゴは最初に混ぜ込む派なのでした。

麺はのびないうちにイッキにすすります！

が！

ごはん（小）

小ゴハンのくせに、やけに過激な漫画盛りにやられてしまいました…
コレと一緒に食ってたら、そりゃ、麺もゆるくなるぜよ！

お？
ゴハンの半量は麺完食後にスープに投入！がナイスなスタイルじゃね？

って、お店を出た後に閃いたりするのでした…。

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鍋焼きラーメンちゅるちゅる（高知市桟橋通＠電車通沿い）

この日は、天気はイイのに若干寒いお一人様平日休暇でした。

ホントに久しぶり、全くもって完全フリーなお休みなのですが、何もする気力が出ない…　
気持ちが軽～く凹んでいる、そんな一日です。

一人前に仕事のストレスを感じてるのかも？（それはナイね！）
ということで、心を温めるためには…

やっぱり熱々の鍋焼きラーメンやね！

鍋焼きラーメン（大）

予想以上に大きな鍋にオドロキです！
たっぷりとスープが注がれてて、麺が泳いでいるほどです。スープが多いのは贅沢でイイですね～♪

お味はシンプルな部類？
鍋焼きラーメンとしましてはアッサリ系になるのかな、とか思いつつ完食したときには、

ちょ～どやね！でした。
あ～このバランス、いいね！

さすがに大量スープの中にある細麺、許容範囲ギリにて速攻すすりますが…
大盛りですと最後は若干ユルめになってしまいます。

次回大盛りオーダー時には「麺硬めでね♪」

こんなに寒い冬も、鍋焼きラーメンがより美味しくいただける季節だと思えてしまう一杯でした。

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この日はチョイと用事がありまして須崎市まで行ってました！

用務先が、ぼっちりココぼっちりさんの至近でしたので、シャッター時間に合わせての来訪！
構想どおりポールポジションでした（笑

さて、ぼっちりさんの鍋焼きラーメン、ノーマル自体も他店と若干違ってて（あくまでも私的感想です）、さらにいろいろな変わり種バージョンの鍋焼きラーメンもありますんで、ちょっとイレギュラーな鍋焼き食べたいな～って時に行きたくなるお店だったりします♪

豊富な選択肢の中から、今日は激辛！でイメトレして来たんですが…

キムチ鍋焼きラーメン

あらら！やっぱし少々ビビッてしまいました（笑
激辛系も大得意な私ですが、いくらなんでも鍋焼きラーメンで激辛は合わんやろ？と、発注時にフッと思ってしまったのでした。まずはコッチで方向性の確認？（もはや擦れたオサーン的思考回路を自覚してしまったり…）

でも、このキムチ、なかなかバランス良好！
キクラゲ＋ニラのトッピングもグーやね。

混ぜずに食すると、トーゼン普通の鍋焼きラーメンの味が楽しめますし、ちょっと混ぜるとイイ感じの変化球ですし♪
キムチ自体があんまし主張してないのがいいね！
コレでコレだったら、やっぱり激辛やちょいたら良かったよ～（ま、次回ね！

麺も他の鍋焼きラーメン屋さんと若干違ってる感じですが、熱くてもイッキにかき込む私的には、このちゅるちゅるタイプもぼっちりっす♪（あ～オサーン炸裂…）

鍋焼きラーメンとしてはあっさり系？な印象のぼっちりさんですが、やっぱしそれもイイっすね！

冬の鍋焼きはもちろんオンシーズンですが、この梅雨時って… 案外セカンドシーズンかも？
個人的には真夏のダイエット鍋焼き！推します。

☆２０１４麺８９杯目☆

鍋焼きラーメン橋本食堂（須崎市）

今日はせっかくの休暇日なのですが、思いっきり寒い一日でしたんで…

ちょっとひとっ走り、須崎市まで約４０分！（クルマで…）
久しぶりにご当地での鍋焼きラーメンを食しに行ってみました。冬、鍋焼きラーメンの旬ですからね！

開店時間の１１時に到着するように緻密な計算のもとやって来たんですが、さすがですね、もう既に駐車場の空きはラスト１台分！店内も相席でやっと着座でした（汗

橋本食堂さんの場合、まずは…

古漬けたくあんからなんですよね。
これがなかなか濃い～んで、塩分大好きな私的には、これだけでごはん一杯イケそう♪

ま、でも、本体がやっぱしイイっす！

鍋焼きラーメン（大）

もちろん白ごはんのお供は欠かせません。コチラもちょっと濃いめの味付けですが、親鳥？的な鶏肉が他店平均（私調べ）の２倍は投入されてますからね、濃厚なのです。

トップにある生卵は最初からぐるぐる混ぜるのが私スタイルです。

最強！ホントに美味しい濃厚さの鶏出汁に、醤油の風味も美味いですからね♪

鍋焼きラーメン専用？
最後までちゃんとしてるタマゴ麺が、「特大」にしとけば良かったと後悔させます…

食べ始め前半のキレのあるクリアなスープもイイけど、
卵が煮立って少々マイルドになったコク深いのもいいね！

冬の鍋焼きラーメン、やっぱりいいね！

☆２０１４麺２３杯目☆

小料理・めん処ぼっちり（須崎市緑町）

この日は午前中、窪川まで用事がありまして…

その帰りに須崎市でお昼！っていう計画的「鍋焼きラーメン」の段取りです（笑

高速道と併走するＲ５６バイパスが出来てから、須崎市の大間地区もクルマが少なくなりましたね～

今日は何件かある鍋焼きラーメンのお店から、激辛とか豚キャベツ鍋焼きラーメンなんて、変わりダネのある「ぼっちり」さんにしてみました！

鍋焼きラーメン（ノーマル）

が… やっぱりビビッて普通のんにいたしました！
お久しぶりの「ぼっちり」さんですからチャレンジャーはちょっとね… 次回こそ激辛！？

チャーシューにもやし、キクラゲやメンマも入ってる鍋焼きラーメンはココだけじゃないかな～？
でも、メイン出汁はちゃんと親鳥ベースですし、鍋焼きラーメンとしてはまろやかタイプのスープにリピートしてしまうんでしょうかね。

鍋焼きの一般的なまっ黄色な麺じゃなく、もちょっと透明感のあるしっとりタイプの麺。

同伴の奥様はラーメン定食。

ん？ん？と首を傾げながらすすりこんでます…
定食の一品おかず、小アジの南蛮酢の風味とラーメンの味が合体して、煮干し風味に変化したようです（笑

次回こそ、激辛鍋焼き！やっちゃいましょう♪

もう少し寒くなったら…
ナベラーマンの黄色いノボリのあるお店を探すツーなんてのも、いいね！

☆２０１３麺１７４杯目☆

がろ～（須崎市鍛治町）

今日も連チャン！
須崎市にちょこっとの用事がありまして…

数分で完了するちょっとした用事でも、やっぱり行かないと前に進みませんからね！
とかなんとか言っても、秋になってきた事を実感して、冬場の鍋焼きラーメン特集のリサーチなんかってのも
いいね！だったりね♪

ジャストお昼時を過ぎた13時～の出陣ですんでどのお店も「待ち」ナシ？の安心な時間帯でしたが、今日はお初な喫茶店風の「がろ～」さんに奥さん同伴にてレッツらゴー！してみました。

鍋焼きラーメン

ナイス！沸騰加減が最大級で景気がいいね！
塩分控えめ？完飲してしまいそうなバランスのいい鶏スープは好印象ですね。

肉食わない奥様からの無言の配給、親鳥＋！で親のありがたみを噛みしめます…。

大盛りとかじゃないのに結構なボリュームなのです。（他店の大盛り級？）
鍋焼きラーメンのお約束、お伴の白ごはんをセットいたしますと、これがなかなかパワフルなお昼になっちゃいまする。

透明感もある鍋焼き用タマゴ麺は、見た目、固茹でですが食べるとチョイ緩めの茹で加減、次回は「固めで！」オーダーします。

天高く…　ひと雨ごとに寒くなってくるんでしょうかね…。

昨年は冬場、なんだかんだであまりバイクに乗れなかったんですが、今年はヤル気満々ですからね～。寒くてもツー企てますよ～♪

☆２０１３麺１６２杯目☆

すさき駅前食堂（須崎市原町）

この日はお一人様平日休暇ではありましたが、天気はあまり良くありません。

先日ちょこっとバイクに乗った時…
若干急制動ぎみにブレーキをかけただけで、見事にリアタイヤがちゅるちゅる～っと滑ったんですよね、ドライなのに。（タイヤがちゅるちゅる系で転んだなんて、笑われますからね）タイヤ交換まで、雨が降りそうな日にはバイクに乗らないようにしまする。

ということで、今日は須崎市に用事があるのですがクルマでゴー！しました。

で、私のお気に入りな鍋焼きラーメン屋さんのひとつ♪

鍋焼きラーメン

私的にはコチラの鍋焼きの味、ジャストです。
塩が強すぎず、かといって醤油に傾いてもない、親鳥ダシもちょうど。特徴がナイような表現なのに、たまに食べたくなる好きな味なのです♪

さ、隠れてた生卵を引き上げて…　

スープが熱々なうちにイッキに混ぜ混ぜ～

卵にからむまっ黄っ黄のタマゴ麺！ちょいと固茹で細麺がウマシ！

同じような味になりそうな鍋焼きラーメンなのですが、各店それぞれに美味しく作られてるんですよね。

須崎市には、まだまだ行ったことのない鍋焼きラーメン屋さんがありますから…

鍋焼きラーメン食ってる時は…
「この冬、グッと寒くなったら鍋焼きラーメンが一層美味いだろね～♪ 冬は鍋焼きラー・ツーざんまいだね！」なんて思いますが、実際寒くなると…　

☆２０１３麺１６１杯目☆

鍋焼きラーメン千秋（高知市新本町）

最近、空気が乾燥してき～の、朝晩ちょっと過ごしやすくなり～の、秋を感じます。

ということでやってきました！高知駅北口。←ちょうどこの辺りに用事があったのですが（笑

真夏に鍋焼きラーメン、大汗ダクダク！
それはそれで健康的って思うようにしてますが、やっぱり鍋焼きラーメンは冬がトップシーズンですよね～。

これから徐々に、寒くなるごとに鍋焼きラーメンが美味しく感じるでしょうね～なんて思ってたら食べたくなるのです。単純ですから。